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蒋丰的博客

《日本新華僑報》总編輯

 
 
 

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蒋丰  

知日,也就是了解日本,实在不是一件容易的事情。日知,每天都要有所吸纳,更不是一件容易的事情。 作为一个从事了四分之一世纪以上传媒工作的传媒人,最终还是要适应传媒的时代变化,走进博客。但是,时代的变化,依然不能改变的是——传媒人还是要传思、传情、传心。

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熬一锅好鸡汤的《深夜食堂》   

2016-04-28 18:21:00|  分类: 深夜食堂,心灵鸡 |  标签: |举报 |字号 订阅

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——日本天天“蒋”【4月29日(星期五)篇】

熬一锅好鸡汤的《深夜食堂》 - 蒋丰 - 蒋丰的博客

  在燕歌赵舞声色犬马的新宿的一条后巷里,有一间小酒馆,每天午夜十二点才开始营业,菜单上只有猪肉味噌汤一种选择,却可以根据食材为食客提供任何想要的餐点,还有站在餐台后面永远冷眼旁观的脸上留着长长疤痕的老板,安倍夜郎笔下的《深夜食堂》构造出这样一个神奇的地方,是不是有些武侠小说家古龙笔下江湖的味道?无人的夜,彷徨的夜,在漆黑的夜里,孤伶伶一爿馄饨摊,那一缕袅袅暖意,若有若无的拨动着漂泊的人的心弦……

  寂寞都市,灯火阑珊后,饮食男女在这里汇聚,每天上演着各种令人唏嘘的情感故事——日本漫画家对受众群体和题材划分之细,简直令人咋舌!在日本,不仅有拥趸可观的儿童漫画少女漫画少男漫画,也有像《深夜食堂》这样专为成年人创作的都市题材治愈系漫画。连一向嘴贱口叼的蔡康永都大力推荐的《深夜食堂》,在改编成电影和电视剧后,也引起华语区域观众的热烈和强烈共鸣。

  一间深夜营业的小酒馆,仿佛微缩的人生舞台,各色人等在这里粉墨登场,“一壶浊酒喜相逢”。有一双眼睛,在一爿柜台后面看尽人情冷暖、离合悲欢。《深夜食堂》就像是一只万花筒,读者们借着小酒馆老板的视线,看到一个光怪陆离的世界。

  每个人都会有一些怪癖,无论饮食习惯还是其他。食客对于某种食物的痴迷,可能是因为隐藏着一段不为人知的往事,也可能是缘于一份难以言说的情感。在钢筋铁骨的都市丛林中,每个人都被迫披上坚强的外衣,味蕾变得迟钝,视线变得模糊,连情感的传递也变得冷漠又拘谨,错位的相处,无效的沟通,让原本至亲至爱的人互相疏离、相互伤害。

  处于社会边缘的一些人,gay酒吧老板、黑社会大哥、脱衣舞娘、AV演员、大龄女派遣员……各色人等鱼贯往复,他们点了各种各样的吃食。那些看起来有些稀奇古怪的食物和要求,埋藏着各自不同的生命记忆。一碗热汤可以温暖人的身体,一段充满人情味的故事可以温暖人的心灵。按照马洛斯需求理论来说,只有当人满足了生理需求之后才可能有更高层次的追求,同样的,当人追求更高层次的精神满足而遭遇挫折时,满足口腹之欲就成为一种必需。失恋失态,大醉一场可以驱逐空虚;失去失败,一份记忆中的味道能熨平伤痕;失意失落,食物的香气和温度让人重燃希望。

  五色令人目盲,五音令人耳聩,浮华都市中行色匆匆的人们,在新宿色彩斑斓的霓虹灯下迷失的,不经意间在深夜食堂找了回来。朴拙的笔触,简洁的对白,一些飘零散落毫无关联的故事,就像午夜收音机里传来的那些节奏舒缓的老歌,轻轻敲打着依然保留敏感触觉的醒着的人。没有强烈的感情冲突,没有刻意的画面渲染,仅仅通过人物表情的细微变化传情达意,推动剧情发展,安倍夜郎高超的绘画功底和表现张力可见一斑。

  人们对于内心的关照和对来自他人的善意的期待,是相通的。有人批评《深夜食堂》是一碗看起来很好,却没有什么实际意义的心灵鸡汤,可是,一个人晚归的夜晚,一碗浮着热气的鸡汤难道不是雪中送炭的美味吗?

  这是一部适合一个人静静品味的作品,有喜欢在临睡前,有人喜欢在餐桌旁,还有人拿它做入厕伴侣。

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